Он является самым долгим и строгим в плане ограничений из всех многодневных постов. Первые шесть недель называются Четыредесятницей (в память о Христе, голодавшем в пустыне), а последняя - Страстной неделей, или седмицей. Она же посвящена воспоминаниям о последних днях земной жизни, смерти и погребении Христа.

Даты начала и окончания поста каждый год разные, поскольку они зависят от дня празднования Пасхи. Продолжительность Великого поста - 48 дней.

Соблюдение поста носит рекомендательный характер, так как бывают ситуации, когда человек в силу состояния здоровья или других жизненных обстоятельств не может исключить из рациона мясо и молочные продукты. Священнослужители отмечают, что суть Великого поста не только в строгой диете, но и в общении с Богом, молитвах.

В список разрешенных к употреблению продуктов входят: овощи, фрукты, крупы, соевые заменители мяса и молока, соленья и варенья из овощей и фруктов, орехи, сухофрукты.

В списке запрещённых - мясо и все производные продукты (колбасные изделия, ветчина, копчёности); молоко и молочные продукты (кефир, йогурт, сметана, сыры, творог); сливочное масло, яйца, сдобный хлеб, выпечка, шоколад; слишком солёные или сладкие продукты, пряности; рыба и морепродукты (за исключением некоторых дней в посте). Также запрещён алкоголь, только в некоторые дни разрешается вино.