Как выяснилось, не все дети едят предлагаемую в учебных заведениях пищу. В особенности привередничают младшеклассники. Кто-то не любит кашу или плов, кто-то совсем не ест салат. Поэтому, как установили проверяющие, значительное количество еды всё же выбрасывается. Старшеклассники менее разборчивы в питании, но и они предпочитают ту пищу, которую привыкли есть дома. Обычно это картофельное пюре и сосиски.

Задача организаторов школьных обедов – обеспечить сбалансированное, вкусное и полезное питание, в соответствии с утвержденной технологической картой. "По этой части замечаний проверяющие пока не выявили, но сделали для себя в ходе мониторинга определённые выводы", - пишет издание.