Недоброкачественные продукты питания были выработаны 10 предприятиями, включая 5 орловских производителей. Об этом сообщил руководитель Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям Евгений Чёрный. 

В продукции выявлялись несоответствия по массовой доле жира, белка, наличию дрожжей, плесени, микробной трансглутаминазы, растительных жиров.

Так, в январе при исследовании рыбных консервов «Сайра» производства ООО «Фортуна Крым», отобранных в «Богдановском доме-интернате для престарелых инвалидов», эксперты обнаружили сельдь. Об этом были проинформированы поставщик, владелец и производитель продукции, а также Урицкая межрайонная прокуратура. В итоге поставщика привлекли к административной ответственности, а консервы изъяли из оборота.

Анализ информационной системы «Меркурий» показал, что рыбные консервы ООО «Фортуна Крым» поступали в 126 хозяйствующих субъектов Орловской области, в т.ч. в 37 учреждений социальной сферы. Общий вес утилизированной продукции составил 2,2 тонны, включая 180 кг рыбных консервов из 5 учреждений социальной сферы.

Всего с начала года в 29 бюджетных учреждениях региона специалисты Россельхознадзора отобрали 105 проб пищевой продукции, в 20 из них выявлены несоответствия по показателям качества и безопасности.

Признаки фальсификации установлены в двух пробах из 65-ти направленных на исследование, что составляет 3%. Для сравнения за аналогичный период прошлого года признаки фальсификации были в 12 образцах продукции из 73-х направленных на исследование (16,4%).